Et serveringssted er et sted hvor det serveres mat og/eller drikke og hvor gjestene kan spise og/eller drikke på stedet. Serveringssteder kan være restauranter, kafeer, konditorier, gatekjøkken, potetvogner, puber og bensinstasjoner.
Hvordan få skjenke - og serveringsbevilling?
- Skjenke- og serveringsbevillingen gis til selskapet som skal drive stedet
- Alkoholloven og serveringsloven stiller krav om uklanderlig vandel
- Styrer og stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven for å kunne søke om skjenkebevilling
- Daglig leder må være ansatt ved stedet hvis ikke eier av stedet ivaretar denne rollen
- Daglig leder må ha bestått etablererprøven for å kunne søke om serveringsbevilling
- Styrer og stedfortreder må være over 20 år
- Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling
Hvordan søke om skjenke -og serveringsbevilling?
Du søker om serveringsbevilling ved å fylle ut eget søknadsskjema. Daglig leder må ha bestått etablererprøven for å kunne søke om serveringsbevilling. Etablererprøven tar du hos oss, ta kontakt med innbyggertorget (postmottak@tolga.kommune.no) for å avtale tid.
Du søker om skjenkebevilling ved å fylle ut eget søknadsskjema.
Dokumentasjon som må legges ved:
- Firmaattest for alle firma som er involvert i driften
- Dokumentasjon på daglig leders ansettelse ved serveringsstedet
- Dokumentasjon på bestått etablererprøve for daglig leder
- Tegning/skisse av serveringsarealet inne og ute
- Brukstillatelse fra bygningsmyndighetene
- Kopi av melding til Mattilsynet
Enkelt bestemt anledning -når må du søke om skjenkebevilling for slike arrangementer?
Du må søke om skjenkebevilling hvis:
- Du leier lokaler, tar betalt for alkohol eller hvis lokalet kun har serveringsbevilling.
- Du skal ha et arrangement som er åpent for publikum, i lokaler uten skjenkebevilling eller utendørs på et avgrenset område. Ved utendørs servering må det legges ved en tegning som viser et avgrenset område hvor det skal skjenkes.
Hvilke krav må du oppfylle?
- Bevillingssøker må være fylt 20 år.
- Du må oppgi en person som skal være ansvarlig for skjenkingen. Skjenke-ansvarlig må være fylt 20 år.
- Det må også oppgis en stedfortreder, må også være fylt 20 år.
- Det er ikke tillatt å reklamere på sosiale medier for salg av alkoholholdig drikke.
Hvordan søke?
Du fyller ut eget skjema: Skjenkebevilling -søknad om bevilling for åpent arrangement (enkelt bestemt anledning)
Hva skjer etter at søknaden er sendt?
Etter at søknaden er sendt til kommunen, vil vi foreta en lovpålagt vandelskontroll av personer og selskaper som har innflytelse på driften av serveringsstedet.
Saksbehandlingstiden er 4-8 uker fra fullstendig søknad er mottatt. Det tas forbehold om at forsinkelser kan forekomme grunnet innhenting av uttalelse om vandel fra andre myndigheter.
Lover og forskrifter
Gå til alkoholloven
Gå til serveringsloven