Raudsjødalen setermeieri er landets første meierisamvirke og ble startet i 1856 under navnet Rausjødalen Meieri. Driften ble imidlertid lagt ned allerede etter to år.
Anlegget ligger ca. 2mil sør for Tolga i den 1 mil lange Raudsjødalen. Man kjører mot Tynset, tar av til Brydalen og følger skilting.
Det var gårdbruker og kirkesanger Jon Simensen Grue fra Tolga og Ola Johnsen Berg fra Os, osm var hovedpersonene bak tiltaket. Inspirert av Andreas Kundert fra Selskapet for Norges Vel, ble planene vedtaktt den 24. januar 1856.
25 bønder skrev under på vedtektene.
I løpet av tre uker ble edt oppført meieribygning i sten, bestående av mjølkebu, ostekjøkken samt ostebu. Fjøsbygning i sten med båser til 100 dyr ble også oppført.
Meieriet var anlagt etter sveitisk møsnter og hovedproduksjonen var helftet sveitserost. Osten ble solgt i Oslo og fikk meget god omtale i Morgenbladet.
Det var sveitseren Caspar Hiestand som skulle lede driften. På slutten av 1857 ønsket Hiestand og slutte i stillingen.
Meieriet fikk derfor ingen lang levetid, men fikk avleggere av mer privat karaktier både i Magnilldalen og Såttåhaugen.
